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麻将中什么是鸡胡、平胡、爆胡
鸡胡：番数为0，分值为1，什么牌都可以胡，可吃碰杠。平胡：番数为1，分值为2，全部都是顺子没有刻子。爆胡：意思即为多少番为顶，不再叠加番数进行计算，特殊牌除外，比如十三幺，可突破爆胡限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种。爆胡为3番。
广东地区流行的主要规则便是鸡平胡、推倒胡、新章、老章这四大派系。而鸡平胡规则是广东珠三角地区普及最广、最为流行的打法，节奏简单快速。平胡：在全部都是顺子，且无刻子的情况下，才能够胡牌，另外，平胡是可以通过自摸胡牌的，番数为12番。
一般的牌型番数不能超过4番，只有特别的牌型，诸如大小三元什么的，可以超过最高番数喔（达到最高番数称之为爆和爆胡）。鸡胡是广东麻将的一种规则，打法简单节奏快速。
且碰牌没有番牌牌型。具体来说：组成：鸡胡的和牌中既有刻子也有顺子。吃碰杠：鸡胡允许玩家吃、碰和杠牌。和牌条件：鸡胡没有特定的番牌牌型要求，什么牌都可以胡。俗语：鸡胡是麻将胡牌俗语之一。与之相对的，平胡则要求全部都是顺子，且无刻子，且通常只能通过自摸胡牌。
胡牌条件：鸡胡可以使用任何一张牌来胡牌，即无论是自己摸到的牌还是其他玩家打出的牌，只要满足胡牌条件即可。鸡胡允许吃碰杠操作，增加了胡牌的灵活性和可能性。与平胡的区别：平胡要求全部都是顺子，没有刻子，且通常只能自己摸牌胡牌。而鸡胡则没有这样的限制，更加灵活多变。
鸡胡的特点是可以通过吃别人的牌来胡，几乎任何牌型都可以通过鸡胡来完成，同时它也支持吃、碰和杠。 平胡则要求手中的牌全部为顺子，且没有刻子才能胡牌。平胡可以通过自摸胡牌。 在广东麻将中，所有的牌型都可以点炮胡，允许一炮多响。如果庄家也被一炮多响胡牌，则庄家继续当庄。
广东麻将不同胡牌的番数怎么计算
1、广东麻将的算番规则是根据胡牌牌型和胡牌方式而定的。以下是广东麻将的几种常见算番方式： 基本番种：（1）自摸：在爆胡以内自摸+1番，爆胡以外不加番。（2）风位：拿到本盘门风的刻子，+1番，爆胡以外不加番。（3）风圈：拿到该风圈局的刻子，+1番，爆胡以外不加番。
2、总的来说，广东麻将的番数计算是一个综合考虑多种因素的过程，包括胡牌方式、牌型以及其他一些特定规则。玩家需要根据实际情况来判断和计算番数，这也正是广东麻将的魅力和挑战所在。请注意，以上规则可能因地区和人群的不同而有所调整，因此在玩广东麻将时，最好事先和其他玩家确认好具体的规则。
3、所有的牌都形成顺子，但没有刻子。碰碰胡：番数：2番分值：4点说明：牌型全部由刻子构成，没有顺子。混一色：番数：2番分值：4点说明：整副牌由字牌和另外单一花色组成。这些牌型都是广东麻将中常见的记分依据，每一步提升都对应着不同的分数，对于玩家策略的选择和牌局结果有着重要影响。
4、也叫小胡子或小单。平胡：番数是1，分值2分，全部都是顺子没有刻子，而且没有碰过。就是有一个对子，其他的都是顺子。爆胡：广东麻将的另一特色，爆胡（封顶），意思即为多少番为顶，不再进行番数叠加的进行计算，特殊牌除外，比如十三幺，可不受爆胡限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种。
5、广东麻将的各种胡牌及其番数具体如下：一炮三响 ： 同一张牌点三个炮，点炮者包三家。胡牌者不满3番牌型，按照3番满计算，大于3番的牌型，按照实际牌型计算。杠上开花：不满3番牌型，按照3番满计算，大于3番的牌型，按照实际牌型计算。
广东麻将的胡牌番数是如何计算的?
广东麻将的各种胡牌及其番数具体如下：一炮三响 ： 同一张牌点三个炮，点炮者包三家。胡牌者不满3番牌型，按照3番满计算，大于3番的牌型，按照实际牌型计算。杠上开花：不满3番牌型，按照3番满计算，大于3番的牌型，按照实际牌型计算。
抢杠和：和别人自抓开明杠的牌，不计和绝张，计8番。二次选牌型，12番：组合龙：3种花色的14258不能错位的序数牌组成的和牌，计12番（不计无字）。大于五：由序数牌6至9的顺子、刻子、将牌组成的和牌，不计无字，计12番。
广东麻将的番数计算方式较为复杂，主要依据胡牌的类型和牌型来确定。基本番数为1番，这是胡牌的基础。在此基础上，不同的牌型和胡牌方式会有额外的番数加成。例如，门清自摸胡牌会加1番；如果胡牌时牌型为清一色，则加2番；若胡牌牌型为七对子，同样加2番。
规则：同一张牌被点三次炮，点炮者需包三家牌。番数计算：若胡牌者牌型不满3番，按3番满计算；若超过3番，按实际牌型计算。杠上开花：规则：在杠牌后补牌并胡牌。番数计算：若牌型不满3番，按3番满计算；若超过3番，按实际牌型计算。
广东麻将中，胡牌的番数计算规则多样，具体如下：一炮三响：当同一张牌在点炮中被点三次时，点炮者需包三家牌。若胡牌者的牌型不满三番，则按照三番计算；若超过三番，则按实际牌型计算。杠上开花：此牌型不满三番时，按照三番满计算；若超过三番，则按实际牌型计算。
广东麻将的番数计算依据牌型和胡牌方式。以下是广东麻将番种的基本介绍： 基本番种：- 自摸：在爆胡以内自摸加1番，爆胡以外不加番。- 风位：持有本盘门风刻子加1番，爆胡以外不加番。- 风圈：获得本风圈局刻子加1番，爆胡以外不加番。
广东麻将吃牌规则
1、不能吃牌，只能碰杠，杠有钱；不算翻，符合4顺子（刻子）+1对将牌即符合胡牌规则（线上可以七对，线下一般不能七对），自摸才能胡，别人打出不能胡（香港区域可以胡）。曾经流行过几年，后来已被有鬼碰杠牌替代。
2、广东麻将规则：打麻将为4人，分别为东、南、西、北，每人手里抓13张牌，通过吃牌、碰牌、杠牌等方式，使手牌按照相关规定的牌型条件和牌。碰牌：你手中有一对，桌面上任何一位玩家打出，你可以碰牌，变成三张，然后打出手牌中一张不需要的。
3、在广东麻将中，胡牌的那一方在胡牌后要抽6张牌出来，这是为了进行花色的排列。抽出的这六张牌，用以展示给所有玩家看，让其他玩家了解胡牌者的牌型花色情况。这种规则的存在是为了增加游戏的公平性和透明度，确保每位玩家都能清楚地知道胡牌者的牌型构成，从而根据当前的游戏情况做出下一步的策略判断。
4、行牌顺序：玩家依座次的逆时针方向进行抓牌、出牌、吃牌、碰牌、杠牌、补牌、和牌。
广东麻将怎么计番?
通常情况下，广东麻将允许吃牌，没有太多规则限制吃牌的行为。 计算番数的方法与其他麻将游戏相似，只是当牌型中包含花牌时，会另外计算番数。
广东麻将抓码是一种算番的方法，在玩家自摸胡牌后，可以再抓几张牌翻开来判断是否中码。如果中码，自摸一方所赢的筹码会随之翻倍。例如，自摸赢10番，中码两个，番数就变成了30，即自摸赢其他三家各30番。
鸡胡、平胡、爆胡都是广东麻将中的形式。鸡胡：任何牌都可以胡，允许吃碰杠，番数通常为1番。平胡：在全部都是顺子，且无刻子的情况下，才能够胡牌，另外，平胡是可以通过自摸胡牌的，番数为12番。
广东麻将的各种胡牌\及其番数
广东麻将的各种胡牌及其番数具体如下：一炮三响 ： 同一张牌点三个炮，点炮者包三家。胡牌者不满3番牌型，按照3番满计算，大于3番的牌型，按照实际牌型计算。杠上开花：不满3番牌型，按照3番满计算，大于3番的牌型，按照实际牌型计算。
广东麻将不同胡牌的番数计算方法如下：首选牌型： 一条龙：3种花色的3副顺子连接成1到9的序数牌，计8番。 推不倒：由牌面图形没有上下区别的牌组成的和牌，包括1到9饼、2到9条、白板，不计缺一门，计8番。 海底捞月：和打出的最后一张牌，计8番。
鸡胡：番数是0，分值1分，所有的牌都可以胡，并且可吃碰和杠。鸡胡，就是按游戏规则不能翻倍的胡牌，也叫小胡子或小单。平胡：番数是1，分值2分，全部都是顺子没有刻子，而且没有碰过。就是有一个对子，其他的都是顺子。
鸡胡：在广东麻将中，鸡胡指的是任何牌型都可以胡牌的情况，允许通过吃、碰、杠等方式来组合手牌，通常鸡胡的番数为1番。 平胡：平胡要求手牌全部为顺子，且不包含刻子（即三张相同的牌），这样才能胡牌。平胡可以自摸胡牌，其番数为12番。
9种胡法，没有七小对的胡法。清碰6番：清一色加碰碰胡。混幺九6番：由幺九牌和字牌组成的牌型。小三元7番：拿齐中、发、白三种三元牌，但其中一种是将。小四喜7番：胡牌者完成东、南、西、北其中三组刻子，一组对子。字一色8番：由七只字牌组合成的清一色。
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